Husfrun gnor på..

Helsikes vad effektiv jag är..ibland..Imorse vad diskmaskinen packad och hoarna glänsande blanka före halv 8. Skjutsa iväg sonen till skolan och sen raskt ner i källaren för målning av dörrar och sen körde jag igång med dagens middag..Hallååå..före halv 10???

Jaja..man kan ju önska att energin flödar lite mera jämnt i kroppen..men när kickarna kommer får man fånga dagen..

Idag blev det improviserad matlagning. Hade köpt fläskytterfiléer till bra pris..och googlade på kul recept..Nähä..DET har jag inte hemma..och inte DET..och inte DET.  Vad gör man då..jo man slänger ihop nåt "liknande" och resultatet blev riktigt bra och uppskattat av grabbarna. Fasen asså...man kanske ska skriva en kokbok...*asg*

Först delade jag den på längden...fast inte helt igenom. "Sära på skinkorna"..hehe och banka köttet en smula..Salt, peppar och sen lite bacon på..Och sen till kletet då..Det skulle ju bli full rulle..eller snarare FYLLD rulle...I kylen fanns en burk smält cheddar kvar efter tacosmyset..och i den pressade jag vitlök och lite hackad persilja.

På med kletet..och sen stäng igen med hjälp av sutur...f´låt..tandpetare..Jag delade rullen för att få plats med dem båda i stekpannan samtidigt..

Krydda efter tycke o smak och sen fräs i pannan tills de fått lagom färg och sen svisch in i ugnen på 175 grader i 45 minuter. (Lågt gradtal och låång tid = saftigt kött)

Låt eftersvettas i folie..och sväng ihop en god sås på spadet.

Middagen blev uppskattad med hemmagjord potmos..och som tur var..så var skruvdragaren laddad o redo för vispning..

I alla fall så blev det gudagott!

En liten frestande söting fick avsluta dagens middag...

Hur det går med det här att bli smal o smäcker till Maj-festen??

Näe, jag tror det skiter sig..haha!

Varför späka sig när man kan njuta av livets goda.
Mmmmmm...